Si vous souffrez de douleurs articulaires, de fatigue chronique ou de problèmes digestifs récurrents…
Saviez-vous que l'inflammation chronique pourrait bien en être la cause ?
Bien que l'inflammation soit une réaction naturelle de notre corps pour se protéger, lorsqu'elle persiste, elle peut devenir notre pire ennemie.
La bonne nouvelle, c'est qu'il est possible de lutter contre l'inflammation chronique en adoptant une alimentation anti-inflammatoire.
Découvrez dans cet article les 9 aliments stars qui vont devenir vos meilleurs alliés, mais aussi ceux à éviter pour dire adieu aux douleurs et retrouver une santé optimale !
Mais tout d’abord, qu’est-ce que l’inflammation ?
L'inflammation est un processus naturel de défense de notre organisme face à une agression extérieure, comme une infection, une blessure,…
Cependant, lorsque cette réaction de défense s'emballe et persiste dans le temps, on parle alors d'inflammation chronique. Cette dernière peut être silencieuse et ne pas présenter de symptômes visibles immédiatement. Mais à long terme, elle favorise le développement de nombreuses maladies telles que les rhumatismes, les maladies cardiovasculaires, le diabète, l'obésité ou encore la dépression.
Or il faut savoir que certains aliments ont la capacité d'augmenter l'inflammation dans notre corps, tandis que d'autres ont des propriétés anti-inflammatoires naturelles. En consommant régulièrement ces aliments anti-inflammatoires et en limitant ceux qui favorisent l'inflammation, vous pouvez agir de manière simple et efficace sur votre santé.
Alors, quels sont ces fameux aliments anti-inflammatoires à mettre au menu sans plus attendre ? Découvrons-les ensemble !
1. Le Chocolat Noir
Cela peut paraître surprenant, mais le chocolat noir est un allié de premier ordre dans la lutte contre l’inflammation.
En effet, lorsqu’il contient un pourcentage élevé de cacao (70% ou plus), le chocolat est riche en flavonoïdes.
Ce sont des composés aux propriétés anti-inflammatoires connues de longue date et validées par la science. Les flavonoïdes du cacao aident à réduire la production de molécules pro-inflammatoires et à stimuler la production de composés anti-inflammatoires dans le corps.
Des études ont montré que la consommation régulière de chocolat noir pouvait aider à réduire les marqueurs de l'inflammation et à améliorer la santé cardiovasculaire.
Choisissez un chocolat noir de qualité, avec un minimum de sucre ajouté, pour profiter pleinement de ses bienfaits anti-inflammatoires.
2. La Myrtille
Ce petit fruit bleu foncé, est un véritable concentré de bienfaits pour notre santé !
Riche en antioxydants, notamment en anthocyanes, elle possède des propriétés anti-inflammatoires remarquables. Les antioxydants présents dans la myrtille aident à neutraliser les radicaux libres, responsables du stress oxydatif et de l'inflammation chronique dans notre corps.
De plus, les myrtilles sont aussi une excellente source de vitamines C et E, deux puissants antioxydants qui contribuent à renforcer le système immunitaire et à protéger les cellules contre les dommages oxydatifs.
Elles contiennent également des fibres, qui participent à la santé digestive et au maintien d'une flore intestinale équilibrée, essentielle pour prévenir l'inflammation.
N'hésitez pas à ajouter des myrtilles à votre alimentation : vos articulations vous en remercieront !
3. L'Avocat
L'avocat, grâce à sa richesse en acides gras monoinsaturés qui aident à réduire l'inflammation dans le corps. Ces graisses saines favorisent la production de composés anti-inflammatoires et aident à diminuer les marqueurs de l'inflammation.
L'avocat contient également des antioxydants comme la lutéine et la zéaxanthine, qui protègent les cellules contre le stress oxydatif. De plus, sa teneur en fibres contribue à maintenir une flore intestinale saine, essentielle pour prévenir l'inflammation.
4. Le Poivron
Les poivrons, en particulier les variétés rouges et jaunes, regorgent de vitamine C, un puissant antioxydant qui aide à combattre l'inflammation. La vitamine C contribue à réduire le stress oxydatif et à stimuler la production de collagène, essentielle pour maintenir des articulations saines.
De plus, les poivrons contiennent également des composés tels que la capsaïcine et la quercétine, aux propriétés anti-inflammatoires reconnues.
Incorporez des poivrons crus ou cuits dans vos plats pour bénéficier de leurs vertus anti-inflammatoires.
5. La tomate
Les tomates sont riches en lycopène, un puissant antioxydant qui leur confère leur couleur rouge vif.
Or, le lycopène a des propriétés anti-inflammatoires impressionnantes, aidant à réduire les marqueurs de l'inflammation.
Plusieurs études ont montré que la consommation régulière de tomates et de produits à base de tomates pouvait aider à prévenir les maladies inflammatoires chroniques comme les maladies cardiovasculaires.
De plus, les tomates sont une excellente source de vitamine C, qui renforce le système immunitaire et combat le stress oxydatif.
6. Le Brocoli
Le brocoli est un légume qui n’est pas toujours apprécié à sa juste valeur.
C’est pourtant un allié de taille dans la lutte contre l'inflammation. Il regorge de sulforaphane, un composé aux propriétés anti-inflammatoires et antioxydantes.
De plus, le brocoli est riche en vitamines C et K, en fibres et en minéraux, contribuant ainsi à renforcer le système immunitaire et à maintenir une bonne santé intestinale, essentielle pour prévenir l'inflammation chronique.
7. Les Raisins
Les raisins, en particulier les variétés rouges et noires, contiennent une grande variété de polyphénols appelés resvératrols, aux propriétés anti-inflammatoires remarquables.
Le resvératrol aide à réduire la production de molécules pro-inflammatoires et à protéger les cellules contre les dommages oxydatifs. Des études ont montré que la consommation de raisins pouvait aider à soulager les symptômes de l'arthrite et à prévenir les maladies cardiovasculaires.
Les raisins sont également une bonne source de fibres et de vitamines, contribuant ainsi à maintenir une bonne santé digestive et à renforcer le système immunitaire.
8. Les Poissons Gras
Les poissons gras, tels que le saumon, la sardine, le maquereau et le hareng, sont d'excellentes sources d'acides gras oméga-3, en particulier les célèbres EPA et DHA.
Ces acides gras ont des propriétés anti-inflammatoires puissantes, car ils aident à réduire la production de molécules pro-inflammatoires dans le corps.
Des études ont montré que la consommation régulière de poissons gras pouvait aider à soulager les symptômes des maladies inflammatoires chroniques comme l'arthrite rhumatoïde et les maladies inflammatoires de l'intestin.
Essayez de consommer des poissons gras au moins deux fois par semaine pour bénéficier de leurs effets anti-inflammatoires.
9. L'Huile d'Olive
L'huile d'olive, en particulier l'huile d'olive extra vierge, est riche en acides gras monoinsaturés et en polyphénols, qui sont des composés aux propriétés anti-inflammatoires puissantes.
Des études ont montré qu’une consommation régulière d'huile d'olive pouvait aider à réduire les marqueurs de l'inflammation et à prévenir les maladies chroniques liées à l'inflammation, comme les maladies cardiovasculaires et le diabète de type 2.
Utilisez de l'huile d'olive extra vierge pour assaisonner vos salades, vos légumes et vos plats cuits pour profiter de ses bienfaits anti-inflammatoires.
En intégrant ces aliments anti-inflammatoires dans votre alimentation quotidienne et en limitant la consommation d'aliments pro-inflammatoires vous pouvez contribuer à réduire l'inflammation chronique dans votre corps… Et à prévenir les maladies qui y sont associées.
Mais quels sont les aliments pro-inflammatoires à proscrire de votre alimentation ?
Parmi les aliments pro-inflammatoires à éviter, on trouve les aliments transformés et ultra-transformés (plats préparés, snacks, fast-food…)
Ces aliments sont souvent riches en sucres ajoutés, en sel et en mauvaises graisses. Tous les aliments frits sont à classer dans cette catégorie.
Les boissons sucrées, comme les sodas et les jus de fruits concentrés, sont également à proscrire en raison de leur teneur élevée en sucres raffinés, qui peuvent favoriser l'inflammation.
Les acides gras trans, présents dans les aliments frits et les produits de boulangerie industriels, ainsi que les graisses saturées, que l'on trouve dans la viande rouge et les produits laitiers riches en matières grasses, sont aussi à limiter.
Enfin, une consommation excessive d'alcool peut également contribuer à l'inflammation chronique dans le corps.
Pour maintenir une santé optimale et prévenir les maladies inflammatoires, il est essentiel de limiter ces aliments pro-inflammatoires.
Ce rituel Népalais de 30 secondes soulage les douleurs aux genoux et aux articulations (essayez dès ce soir)
Au siècle dernier, des chercheurs ont été stupéfaits de découvrir que dans certaines tribus reculées de l’Himalaya, presque aucun individu ne souffrait de douleurs articulaires ou aux genoux…
Et ce malgré un terrain montagneux très exigeant pour les articulations…
Et un régime riche en fromage et en viande rouge… Ainsi qu’une consommation d’alcool élevée (tous ces aliments qui sont censés empirer l’inflammation).
Leur secret ?
Une astuce toute simple de 30 secondes à faire le matin, qui met fin aux problèmes d’articulations rigides et grinçantes. Voici comment faire :
